園内の8,300�uの観賞用農園では、1,300種5,000株のバラが栽培され、6月から10月にかけて次々と花を咲かせ、訪れる方の目を楽しませてくれます。温度差（昼、夜、季節）の大きい河合町で育つバラは、色も鮮やかで、香りもよい。また、交流施設内では、バラの花びらを使った料理やバラにちなんだグッズ・お土産の販売を行っています。