木を基調にした店内があたたかみのあるフランス料理店。
芳醇な香りが特徴の香茸と飛騨地鶏の煮込みが入ったパイ包み焼きや、ぎゅっとうまみが凝縮した熟成飛騨鹿のローストなど、手の込んだ繊細なフランス料理を提供しています。これを食べに関西や名古屋からわざわざ足を運ぶ人も。
日替わりのランチ2700円では、パスタやメインディッシュ、デザートなどがいただけます。ディナーにはコース料理4104円からがおすすめ。ご主人が厳選した300銘柄以上のワインとともに、飛騨式の創作フレンチをご堪能ください。
11時30分から14時(LO13時)、18時から21時30分(LO20時)
不定休
岐阜県飛騨市神岡町船津1966-13
0578-82-4827
JR飛騨古川駅から車で30分
ビストロ シェ・ボア
ホームページURL:https://chezbois.hida-ch.com/<外部リンク>