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ポッカレモン「親子DEレモンクッキング教室」

印刷用ページを表示する掲載日:2019年10月26日更新

【広報まちの話題】

⦿ポッカレモン「親子DEレモンクッキング教室」

10月26日(土曜日)

 

古川町公民館で「親子DEレモンクッキング教室」が開かれ、市内の親子ら25人が参加しました。

このクッキング教室は、市が進めている食育推進事業の一環で、ポッカサッポロフード&ビバレッジ(株)との協働で毎年行われており今年で6年目です。

この日は、同公民館の和室に親子らが集合し、レモンに関するクイズに挑戦。レモンの働きやカルシウムの窃取について学びました。

クッキング教室では、古川町で飲食店を営む割烹料理克己の堀之内雄治さんを講師に招き、堀之内さんが考案した「ジューシーチキンの生クリームソースがけ」、「塩サバと万能ポン酢」、「リンゴとレモンのさっぱりドレッシングサラダ」など3品の料理に挑戦しました。

参加した親子らは、レタスはお湯にさらすと灰汁が取れることや料理の味に何か足りないときは甘みを入れると良いことなど学んだ後、包丁で肉や野菜を切ったり、フライパンで肉や魚を炒めたりして、ポッカレモンを使った料理をとても手際よく調理をし、おいしくいただきました。

 

ポッカレモン「親子DEレモンクッキング教室」

 

ポッカレモン「親子DEレモンクッキング教室」

 

ポッカレモン「親子DEレモンクッキング教室」

 

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