現在のご主人で3代目の老舗和菓子店で、名物は笹巻羊羹。ご主人自ら山に足を運び、取ってきたという熊笹の葉を三角に折り、その中に羊羹液を流し込んで固めたもので、ひと口食べると、口の中には笹の爽やかな香りがふわっと広がります。
甘すぎずあっさりとした味わいで、何個でも食べられるおいしさの笹巻羊羹。羊羹の表面には、笹の葉脈がくっきりと刻まれ、見た目の美しさも楽しむことができます。
8時30分から18時30分(11月から3月は8時30分から18時)
火、水曜日
岐阜県飛騨市神岡町船津1077-1
0578-82-0172
JR飛騨古川駅から車で30分