5年に1度の“幻の藤はちみつ”を味わう体験型ソフト新登場！

​“幻の藤はちみつ”を使用した「飛騨はちみつソフト」4月25日（土曜日）から販売開始

​初夏の訪れを告げる飛騨の新たな名物が誕生しました。道の駅スカイドーム・神岡内の「ファーストフードあらや」は、地元「こがみ養蜂園」とタッグを組み、極めて希少な『藤のはちみつ』を贅沢に使用した新商品「飛騨はちみつソフト」を4月25日(土曜日)から本格販売します。

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販売開始日・場所

販売開始：4月25日（土曜日）9時00分～

販売場所：道の駅宙ドーム・神岡内　ファーストフードあらや

営業時間：9時00分～17時00分

商品名

飛騨はちみつソフト（藤のはちみつとレモンの贅沢ソフト）

「幻の藤はちみつ」の特徴

1. 藤の花のはちみつは5年に一度しか十分に収穫ができる年（表年）が来ず、製品化が非常に難しい「幻のはちみつ」です
2. 藤の開花時期は1年のうちでわずか1週間から10日程度と非常に短く、ミツバチが蜜を集められる期間が極めて限定的です
3. 開花時期（5月上旬）が不安定な気象条件と重なりやすく、雨が降ると蜜が流れてしまうため、毎年決まった量を確保するのが非常に困難です
4. 他のはちみつにはない、藤特有の優雅で華やかな香りが強いのが特徴です​

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※写真はイメージです

味が3回変わる！？『体験型』スイーツおすすめの食べ方

【Step 1】　まずは、ひとすくいの贅沢から
藤のはちみつだけをスプーンでペロリ。ふわぁっと広がる優雅な花の香りをダイレクトに堪能できます。

【Step 2】　とろける変化を楽しむ
ソフトクリームとヨーグルトをやさしく混ぜ合わせます。冷えたはちみつがとろりとした不思議な食感に変わり、濃厚なバニラにヨーグルトの爽やかさが重なります。​

【Step 3】　最後はやさしい甘酸っぱさで締めくくり
最後に砂糖漬けレモンをかじって後味をさっぱりに。全体の味わいをすっきりまとめてくれる、心地よい余韻です。

ひと足早く飛騨の初夏をご堪能ください。

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飛騨はちみつソフトチラシ [PDFファイル／16.58MB]