農業初級向け講座「めざせ！農業デビュー 野菜栽培の基礎知識と売り方の工夫」
農業経験 初級者向け講座
めざせ！農業デビュー 野菜栽培の基礎知識と売れる売り方の実演
栽培と売り方のノウハウを学びませんか？
産直市場に農産物の出荷を考えている、興味がある、でも分からないことがあり不安という方々に朗報です。
飛騨市では、市内に3カ所ある農産物直売施設の出荷者およびこれから直売施設で農産物の出荷を考えている方や興味のある方に向けて、野菜の栽培方法や販売方法、売り方の工夫を伝授するセミナーを開催します！
今回は、野菜栽培の基礎知識として肥料や土作りについて学ぶとともに、育てた先にある、売り方についても実演形式にて学びます。
今回の講師は、農産物直売所の開設コンサルティングや経営改善支援などを行っている（株）シンセニアンの農産物直売所アドバイザー、勝本吉伸先生です。
初級者向け講座 ～野菜栽培の基礎知識と売れる売り方の実演～
◇日時：6月28日（日曜日）13時30分～15時00分（13時00分受付）
◇場所：飛騨市役所西庁舎 大会議室（飛騨市古川町本町2-22）
◇定員：なし
◇費用：なし
◇持物：筆記用具
◇内容
⑴野菜栽培の基礎知識
・肥料について
・土作りについて
・病害虫の駆除について
⑵野菜販売のコツ（実演形式!!）
・資材について
・袋詰めのコツ
・袋詰め実演
◇申込
フォーム＜外部リンク＞または、下記連絡先よりお申し込みください。
0577-62-9010 （飛騨市 食のまちづくり推進課）
本講座のポイント!!
何から何までしっかりと⁉
⑴野菜栽培の基礎知識：肥料についてや、土作りのノウハウ、野菜の育て方から、病害虫対策まで基礎からしっかりと学べます。
育てた野菜を販売してみたい方!!!!
⑵販売のコツ：講座に参加することで勝本氏がオススメの資材、梱包の仕方を実演形式で伝授します。
初級者向けの本講座では、育成から販売までの基本を1からじっくりと学ぶことができます。
農業を始めたい方、基礎を固めたい方等々！ぜひこの機会に参加してみてはいかがでしょうか。
講師のご紹介【勝本吉伸先生】
講師：勝本吉伸先生（農産物直売所アドバイザー）
経歴
奈良県香芝市生まれ。千葉大学園芸学部卒。奈良県農業改良普及員から会社員、JA営農指導員を経て、奈良県明日香村の農産物直売所「あすか夢販売所」の店長を平成11年のオープン時より8年務める。平成19年に、農産物直売所コンサルティング事務所「オフィスシンセニアン」を設立。農産物直売所や道の駅の開設・経営に関わり、これまでJAならけん「まほろばキッチン」やJA岩手ふるさと「産直来夢くん」、道の駅「天空の郷さんさん」をはじめとした開設コンサルティングを11カ所、経営改善支援および講演はそれぞれ数百カ所に及ぶ。
飛騨市まるごとアグリパーク構想
本事業は飛騨市まるごとアグリパーク構想を軸として活動します。飛騨市まるごとアグリパーク構想とは、岐阜県のアグリパーク構想の一環として始まった事業です。アグリパーク構想では、気軽に農業に触れ、楽しみながら実践的なノウハウを学べるスタートアップの場を創出し、多様な担い手による多彩な農業参画を促進することを目的としています。
背景と目的
これまで農産物直売所を拠点に、専業農家のみならず、兼業・副業・いきがい・趣味から一歩踏み出して農業に参画できる環境づくりを進めてきました。一方で、高齢化や担い手不足、若者の農業離れ、地域資源の未活用といった課題も明確になりました。
本事業では、市内全域を一体的にとらえた「面的アグリパーク」として、構築し誰もが農業に参画できるチャンスと場所を作ることを目的としています。
顕在化した課題
⑴直売所への出荷困難 ⑵販売商品の固定化 ⑶新たな出荷者の確保
⑴出荷者の高齢化により、直売所へ販売商品を出荷できなくなっています
⑵ナスやトマトが直売所に多く並び、販売商品の差別化が難しい
⑶高齢化に伴う出荷者不足や、販売へのハードルが高いイメージなどがあり、出荷者の確保が求められています
コンセプトは「点」ではなく「面」
「面」で楽しみ、関わり、育てるアグリパーク
⑴直売所を拠点とした、生産者のネットワーク化
⑵専業農家に限らず、多様なレベルの農家を受け入れる「裾野の広い農業」
⑶農産物と非農産物資源（薬草・微生物・資源）の活用
多様な担い手の参加促進
⑴家庭家庭菜園レベルから一歩進んだ出荷者の育成
⑵栽培・加工による「趣味×事業性」の両立
⑶未経験者・移住者・副業層も参加可能な参画モデル
