飛騨市の職員を対象に”置き換えで『ゆるーく減塩』減塩モニタープロジェクト!”に参加していただきました。
モニター参加者のみなさんには、2週間に亘りご家庭の醤油を減塩醤油に置き換えてもらい、その前後で尿中塩分検査を実施し減塩食品による減塩効果を実証しました。
結果は参加者6名中5名が減塩に成功し、 減塩食品を使うだけで減塩がちゃんとできることが分かりました。 「おいしく減塩」「こっそり減塩」が飛騨市に浸透していけば、飛騨市の皆さんの健康状態がもっと向上すると思われます。
減塩モニターチャレンジの結果詳細は下記をご覧ください。