薬草を使った商品

飛騨市薬草商品登録制度

飛騨市では、薬草を使用した商品や料理のうち、市が定めた基準を満たすものを「飛騨市薬草商品」として登録し、市内外に周知する取り組みを行っています。

登録店舗には登録のサインである3色のフラッグが掲げてあります。

ひだ森のめぐみや観光案内所に登録店のマップを配置していますので、ぜひまち歩きをしながら薬草を使った商品や料理を楽しんでください。

 

登録商品紹介（抜粋）

登録中の薬草商品（2026年3月時点）　56商品（16事業者）

 かわい野草茶研究グループ

　かわい野草茶、かわい野草茶（葛入り）

カノコヤ

メナモミホワイトチョコワッフル、メナモミワッフル、あぶらえワッフル、あぶらえ味噌ワッフル

coya

季節の薬草を使用したベーグル（要予約）

ヒダノオクブルワリー

クロモジダーク（共同申請：飛騨の森でクマは踊る）

井之廣製菓舗

メナモミ入り味噌煎餅、ちょこっとメナモミ入り味噌煎餅、野草グラノーラ入り味噌煎餅（ブラックチョコ、ホワイトチョコ）、ちょこっとえごま入り味噌煎餅、ちょこっと山椒入り味噌煎餅

FabCafeHida

くろもじ茶、くろもじミルクティ、クロモジコーヒー、クロモジハーブティ、クロモジクラフトコーラ、クロモジダーク

朝日館

朝日館特製 薬草しゅうまい（要予約）

蕎麦正なかや

薬草七味なかやスペシャル

NPO法人 薬草で飛騨を元気にする会

薬草かるた、メナモミ飴

蕪水亭

薬草会席、メナモミ豆腐、葛の花ゼリー、梅ジュース、紫蘇ジュース、牛肉タンポポまき焼、山帰来白身肴焼、柿の種黒焼き寄せ、トウキ餃子、メナモミハンバーグ、薬草茶、メナモミ昆布塩、葛の花昆布塩、ハコベ昆布塩、柿の種の黒焼き昆布塩、飛騨役草 コハクトウ 小夜-sayo-、飛騨役草 コハクトウ 山笑う-yamawarau-

蕪水亭OHAKO

薬草ランチプレート、薬草カレー、飛騨牛薬草牛丼、メナモミパウンドケーキ、薬草蕎麦、彩り役草Salt、役草チョコレートクランチ、役草チョコレートクランチminimini（メナモミ、ホワイトチョコ）、カラダ茶（リ・ラックス、リ・ビューティー、リ・セット）

福全寺蕎麦

ヨモギとろろぶっかけ蕎麦、メナモミそば、えごまそば

あいいろパン工房

薬草ショートブレッド

ビストロ・シェボア

メナモミサブレ

喫茶きゃびん

クロモジハーブティー（Hot・Ice）

新規登録について

市が定める登録基準を満たす商品を新たに登録することができます。詳細は飛騨市役所まちづくり観光課までお問い合わせください。

登録資格

(1)　飛騨市内の生産者又は飛騨市内に事業所を有する者であること。なお、市外に事業所を有する者と商品の共同開発を行った場合は、連名での申請を認める。

(2)　申請する商品の企画、生産、製造若しくは加工の全部又は一部を行う者であること。

登録基準

(1)　情報発信に積極的で商品及び飛騨市のブランド力向上に意欲がある。

(2)　消費者等に対し、誠実で責任のある対応が迅速かつ的確にできる。

(3)　飛騨市産の薬草を活用した商品又は市が推進する薬草普及の取り組みを支援する商品

(4)　素材、加工方法等にこだわりがあり、商品に独自性及び優位性がある。

(5)　薬草、健康のイメージと結びつける物語性がある。

(6)　将来にわたり持続的な生産又は製造が可能であり、安定供給が可能である。

(7)　医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律(昭和35年法律第145号)等の関連法令を理解した上で、使用した薬草や商品について正確な情報を伝えることができる。