noka

noka

基本情報

プロフィール

飛騨市を拠点に、薬草を使ったセルフケア・食・商品開発を行う。地域おこし協力隊として飛騨市の薬草文化の継承と発信に携わるほか、日々の暮らしに無理なく取り入れられる薬草の使い方を提案している。

連絡先

電話番号：080-1395-2997　（担当：めんじょう）

提供プログラム

薬草料理教室（ヒアリング後、メニューを提案させていただきます）

飛騨の野山に自生する薬草を使い、家庭でも再現しやすいシンプルな薬草料理をつくる体験です。薬草の扱い方や下処理、日常への取り入れ方を中心にお伝えします。料理が得意でない方や、薬草が初めての方でも安心してご参加いただけます。

■内容
飛騨にある食べられる薬草のお話、薬草の下処理・使い方、薬草料理づくり、試食・質疑応答

料金：10,000円/人、所要時間：約3～3.5時間、人数：12～15名