宮川小児童が薬草採取とガレットづくり

6月16日（月曜日）宮川町種蔵

「種蔵の薬草採集とガレットクッキング」をテーマで、Lib．（りぶぽわん）岡本文さんを講師にお招きし、小学生でも学べる薬草学習を行いました。

ガレットづくりの下準備するため、テーブルごとに道具や定量のそば粉や調味料、水などが準備し指示に従って手順良く進めました。グループの仲間同士で代わり合って混ぜたり、水を順番に入れたりして協力しながら作業しました。

薬草の採集では、どんな薬草を選んで採ったらよいかを写真を一人ひとりに配り教えてもらい、自分がとった薬草を写真と照らし合わせて名前を確認して採ることができました。また、生徒らは薬草ごとに採取する種類を決め、種類ごとの袋に集めました。
自分たちが採集した薬草を水洗いし、グループごとに均等に分けガレットづくりに取り組みました。

参加した児童らは「薬草がこんなにおいしいとは思わなかった。次はよもぎ団子も食べてみたい」「つくしの時期じゃないと食べられないと思っていたスギナを食べることができたので、びっくりしました」と笑顔を見せました。

当日の様子