薬草レシピ

身近な薬草を使ったレシピ公開

市では薬草の簡単な活用方法をレシピとして整理し、ひだ森のめぐみ等で配布しています。

データは以下よりダウンロードできます。ぜひご活用ください。

 

メナモミバナナケーキ [PDFファイル／159KB]

メナモミ蒸しパン [PDFファイル／165KB]

メナモミときな粉の市松クッキー [PDFファイル／181KB]

花もちあられ（メナモミ・クズの花） [PDFファイル／285KB]

メナモミトマトジュース [PDFファイル／131KB]

メナモミの葉玉 [PDFファイル／77KB]

パクっとメナモミコロッケ [PDFファイル／120KB]

メナモミホワイトチョコクッキー [PDFファイル／170KB]

 

クズの葉天ぷら [PDFファイル／204KB]

クズの花の梅酢漬け [PDFファイル／202KB]

クズの花ごはん [PDFファイル／177KB]

クズの花とろろ [PDFファイル／155KB]

 

よもぎ昆布 [PDFファイル／115KB]

ヨモギオイル [PDFファイル／164KB]

あねかえし [PDFファイル／202KB]

ヨモギジェノベーゼ [PDFファイル／198KB]

 

ドクダミジュース [PDFファイル／191KB]

ドクダミの根っこきんぴら [PDFファイル／250KB]

ドクダミパスタ [PDFファイル／108KB]

 

クロモジ茶 [PDFファイル／184KB]

クロモジ酒 [PDFファイル／161KB]

クロモジコーヒー [PDFファイル／215KB]

クロモジ手浴のかんたんセルフケア [PDFファイル／204KB]

クロモジ風味のザワークラフト [PDFファイル／198KB]

 

ナツメ酢のビネガードリンク [PDFファイル／130KB]

ナツメソース [PDFファイル／124KB]

ナツメのオープンバターサンド [PDFファイル／90KB]

ナツメとチーズの一口おやつ [PDFファイル／82KB]

ナツメと鶏肉のスープ [PDFファイル／105KB]

 

えごまとツナのちらし寿司 [PDFファイル／260KB]

えごまの蒸しケーキ [PDFファイル／206KB]

 

ノビル和え [PDFファイル／188KB]

ノビルの卵とじ [PDFファイル／260KB]

ブロッコリーとノビルのポタージュ [PDFファイル／136KB]

 

フキの花あられ [PDFファイル／183KB]

フキの葉の目張りおにぎり [PDFファイル／198KB]

ふきみそ [PDFファイル／112KB]

 

タンポポカツ [PDFファイル／190KB]

タンポポ発酵シロップ [PDFファイル／190KB]

 

オオバコ団子 [PDFファイル／119KB]

オオバコアイスクリーム [PDFファイル／126KB]

 

イタドリジュース [PDFファイル／136KB]

イタドリの塩漬け [PDFファイル／140KB]

イタドリの三色炒め [PDFファイル／134KB]

 

野草茶クッキー [PDFファイル／164KB]

野草チャイ [PDFファイル／215KB]

薬草ばぁちゃんの薬草茶 [PDFファイル／300KB]

薬草ばぁちゃんのお風呂 [PDFファイル／286KB]

彩り豆の野草スープ [PDFファイル／216KB]

香ばし黒豆茶 [PDFファイル／159KB]

マツ葉サイダー [PDFファイル／208KB]

スギナのゴマ和え [PDFファイル／121KB]

山椒みそ [PDFファイル／111KB]

春の食感パスタ [PDFファイル／133KB]

薬草出汁バター [PDFファイル／129KB]

ハコベの卵焼き [PDFファイル／147KB]

スベリヒユの卵スープ [PDFファイル／83KB]

スベリヒユのナムル [PDFファイル／98KB]

ミネラルたっぷりふりかけ [PDFファイル／97KB]

イノコヅチのはちみつパウンドケーキ [PDFファイル／177KB]

キクイモそぼろ [PDFファイル／122KB]

キクイモとちくわの昆布炒め [PDFファイル／123KB]

アケビのみそ炒め [PDFファイル／91KB]

オトギリソウ油 [PDFファイル／91KB]

煎り黒豆ご飯 [PDFファイル／207KB]

柚子種チンキと酒粕のフェイスパック [PDFファイル／207KB]

フレッシュ和ハーブと甘酒のスムージー [PDFファイル／124KB]

 

皆さんのレシピも大募集

飛騨市では誰でも簡単に作れる薬草レシピを普及しています。ぜひ皆さんのオリジナル薬草レシピもご提供ください！

薬草の活用方法をシェアして、楽しい薬草生活を送りましょう。

 

レシピの提供はウェブフォーム＜外部リンク＞よりお願いたします。